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zum Men�


17.11.2009

wärmendes gegen herbstliche Kälte



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Kürbissuppe mit Orange

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Käse-Ecken

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Apfel-Martini

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Steaks mit gefüllten Zwiebeln

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Kartoffel-Sellerie-Püree

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Walnusskuchen mit Karamel





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Apfel-Martini
Zutaten:

2 grünschalige Äpfel
500 ml Gin
100 ml Wermut weiß
900 ml grüner Apfelsaft (ersatzweise naturtrüb)
Eiswürfel

 Zubereitung:

Äpfel waschen, mit einem Sparschäler die Schale abziehen und jeweils ein Stück in gekühlte Gläser legen. Wermut mit Gin und Apfelsaft mischen, mit Eiswürfeln verrühren und durch ein Sieb gießen. Sofort servieren.


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