Lexikon



Garnelen



(franz. „crevetten“ )
Zusammenfassung verschiedenartiger Krebse in einer Gruppe. Die Handelsbezeichnungen halten sich eher an größenmäßige Klassen als an biologische Gruppierungen.

Shrimps,
Prawns,
Party-Gambas, Riesengarnelen (span. „Gambas“, engl. „Kingprawns“)

nicht gleichsetzen mit Scampi

TK:
Seawater-Qualität yes, fresh water quality no

Verweise zum Lexikon:
raw
Scampi

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