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kulimi
der kulinarische mittwoch.
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mehlieren
wenden/bestäuben von Nahrungsmittteln in/mit Mehl
um sie anschließend zu braten oder auch als erster Schritt des Panierens.
(nicht zu verwechseln mit melieren)
Verweise zum Lexikon:
braten
melieren
panieren
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Bildnachweis: Ulrich Wolf