Warning: Undefined variable $set in /mnt/web106/a1/52/5754752/htdocs/kulimi/class.kulimi.php on line 564 kulimi - der kulinarische mittwoch.


eine ganz allgemeine Rezeptesammlung

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A
Aji de Atún
Aprikosen-Bobotie

B
Bachsaibling
Backpflaumenhühnerbrust im Speckm...

Boeuf Bourguignon
Brandada de Bacallà
Bratwurstspieß mit Chili-Erdnuss-...

C
Cassoulet mit Entenconfit
Chicken Korma Curry
Coq au vin

Cotelette di maiale al forno
Crespelle mit Spinat-Ricotta-Füllung
Curry, Hähnchen grün

D
Dorade im Ganzen gebraten
dry aged beef

E
eingewickelte Backpflaumen auf Ruc...
Elchbraten - Älg i grytan
Ente, italienisch mit Lebkuchenkru...
Entenkeulen mit Rosenkohl und Thü...

F
Fenchelpizza
Fischsuppe
Fischtopf
Forellenfilet "Müllerin" mit Zitr...
Forellenfilet "Müllerin" mit Zitr...
Fromentee (Taillevent?)

G
Gans ganz klassisch :-)

Gänsebrust, rosa gebacken mit Rot...
Garnelen an Pasta und Cherrytomaten
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Er...
Geflügelleber mit Äpfeln und Por...
Gefüllte Paprikaschoten mit Hähn...
Gegrillte Knoblauch-Doraden
gegrillte Schweinemedaillons mit P...
gegrilltes Lammrückensteak mit Pf...
gekochtes Rindfleisch mit Birnen

Geschmorte Kaninchenkeulen mit Cho...
Gong Bao
Grüne-Erbsen-Risotto und gefüllt...

H
Hackfleisch Pastete mit Lammlachse...
Harissa Lammkoteletts
Hecht auf der Haut gebraten an Pas...
Hirschgulasch mit Schokolade
Hirschkeule an Kürbis-Sellerie-Ra...
Hühnchenbrust im Mandel-Senf-Mantel

I
Indischer Kürbistopf
Indischer Kürbistopf mit Reis
Involtini alla Milanese (Kalbsröl...
Involtini mit Parmaschinken und Gr...
Irish Stew #1
Irish Stew #2
Italienische Weihnachtsrouladen(In...

K
Kaninchen mit Pflaumen an Gnocchi
Kaninchen Spreewälder Art
Kaninchen südtirolisch

Kaninchenragout an Penne
Kartoffel-Pü-Rehk-Eule
Käsesuppe
Königsberger Klopse vom Kalb und ...
Kross gebratene Forellenfilets mit...
Kühlschrankfeger #1
Kühlschrankfeger #2
Kürbissuppe im Kürbis

Kürbissuppe mit Orange
Kürbissuppe mit Orange und Thymian

L
Lachsforelle
Lachsröllchen auf Pfeffer-Sahne
Lamm und Kalbsmedaillons an Kartof...
Lammkarree mit Erbsrisotto und Spinat
Lammkeule
Lammkeule mit Thür. Klößen, grÃ...
Lammkeule rosa gebacken, orientalisch
Lauwarme Graupen mit Speck, grüne...
Lende im Salzteig

M
Mangold-Pfannkuchen
Martinsgans

P
Pfefferpotthast
pochierte Kabeljau-Serano-Rolle mi...
Poulet à la vanille: Vanille-Huhn
Pulpo
Pulpo a la Gallega
Putenspieße mit Joghurt-Dip

Q
Quarkkeulchen mit kandierten WalnÃ...

R
Rehrücken mit Maronenpüree und S...
Ribollita mit Salsiccia
Rinderfilet inmitten Blätterteig
Rinderfilet mit Balsamicosoße
Rinderschmorbraten

S
Safranhuhn
Salat im Fladenbrot
Salbeihuhn
Schweinefilet mit Pflaumen und KnÃ...
Schweinelende mit Waldpilzen
Schweinelende, toskanisch

Seezungen auf Bremer Art
Semmelknödel mit gebratenem Gemüse
Semmelknödel mit Rahmschwammerln
Shepard´s Pie
Soffritto
Sopa Tal-Armla: Witwensuppe
Soupe au Pistou
Spanisches Feuerwerk der Aromen
Spargel klassisch mit in Butter ge...
Spargel mit Erdbeeren und Entenbrust
Spargel mit Limetten-Rucola-Pasta
Spargel, gedämpft
Spargelgratin
Spargelragout
Spargelragout
Steaks mit gefüllten Zwiebeln

Süßkartoffel-Kaserolle mit Kanic...
Süßsaurer Karpfen

W
Wels aus dem Wurzelsud mit Meerret...
Wiener Schnitzel
Wildschweinkeule
Wolfsbarsch im Ganzen gebraten
Wolfsbarsch im Salzteig gebacken

Z

Ziegenfrischkäse Ravioli
Zwiebelwaie, Zwiebelwähe, Zwiebel...