Lexikon

Masse weicher Konsistenz aus Butter, der

-Puddingcreme,
-Englische Creme,
-Eischaummasse,
-Eischneemasse oder
-Zuckermasse

untergezogen wird.

Buttercreme dient als Füllung und Überzug für Torten.

Verweise zum Lexikon:
Englische Creme