Lexikon
Bundeslebensmittelschlüssel
BLS
Dabei handelt es sich um eine Datenbank, die vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft herausgegeben wird. Gepflegt wird sie durch das Max Rubner-Institut.
Diese Datenbank schlüsselt die Nährwerte und Bestandteile von etwa 10.000 Lebensmitteln auf.
Die Daten wurden teilweise durch Analysen gewonnen und bei komplexen Lebensmittelprodukten durch Berechnung.
Die Nutzung der Datenbank ist kostenpflichtig. - Warum?
Dabei handelt es sich um eine Datenbank, die vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft herausgegeben wird. Gepflegt wird sie durch das Max Rubner-Institut.
Diese Datenbank schlüsselt die Nährwerte und Bestandteile von etwa 10.000 Lebensmitteln auf.
Die Daten wurden teilweise durch Analysen gewonnen und bei komplexen Lebensmittelprodukten durch Berechnung.
Die Nutzung der Datenbank ist kostenpflichtig. - Warum?