Zutaten:
½ Sellerieknolle
Muskat
(Oliven)öl zum Frittieren
Verweise zum Lexikon:
frittieren
Anrichten:
Als Beilage | Zubereitung:
Sellerie in hauchdünne Scheiben schneiden, dann in Streifen (1..2 mm). In nicht zu heißem Öl langsam goldgelb frittieren und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit geriebener Muskatnuss würzen.
Verweise zum Lexikon:
frittieren
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