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Men� vom 12.06.2013
Sahnekaramell mit Eis und Joghurt

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Sahnekaramell mit Eis und Joghurt

Zutaten:

1 Dose Kondensmilch (die süße dicke Sahne)
Joghurt (10%)
Vollkornkeks
Eis
Banane
Minze (Deko)

Verweise zum Lexikon:
Banane

Anrichten:

Eine Kugel Eis platzieren, Joghurt darüber geben, Darauf das Sahne-Karamell, Mit Keks und Minze dekorieren. Im Originalrezept wird der Keks zerbröselt - wie es beliebt.

Zubereitung:

Die Dose mit der Kondensmilch geschlossen zwei Stunden auf kleiner Flamme in einem Wasserbad köcheln lassen. Man kann Sie heiß oder kalt servieren. Die Kondensmilch ist jetzt karamellisiert. Im Kühlschrank hält sich die geschlossene Dose ca. ??? Wochen.
Banane in mundgerechte Stücke schneiden.
Keks zebröseln. Der säuerliche Joghurt passt gut zur süßen Sahne.

Verweise zum Lexikon:
Banane

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